Nghệ lên men trị ung thư hiệu quả như thế nào?

Bột nghệ kết hợp với chanh và mật ong chính là một liệu pháp chữa ung thư cực kì hiệu quả. Phương pháp làm tuy đơn giản nhưng hiệu quả mang lại thực sự rất tuyệt vời.

fucoidan-la-gi

Bột nghệ

  1. Nghệ lên men với khả năng chống ung thư vượt trội

Từ lâu, hoạt chất curcumin có trong nghệ vàng đã được giới khoa học công nhận và sử dụng điều trị ung thư. Trên thực tế, y học hiện đại và y học cổ truyền đều kết hợp thành phần curcumin trong quá trình chữa ung thư vú, ung thư da, ung thư đường ruột và ung thư dạ dày. Chức năng chống viêm của thành phần này được xem là giá trị cốt lõi đối với quá trình kháng ung thư.

Tuy nhiên, một điều khá bất lợi khi sử dụng nghệ là một số hoạt chất, thành phần của nó lại gây khó khăn cho hệ tiêu hóa. Do vậy, để nhận được lợi ích ngăn ngừa ung thư toàn diện nhất, chúng ta cần tìm ra được phương pháp chế biến đúng cách. Các nhà khoa học đã nghiên cứu và cho ra kết luận rằng: Cách dễ dàng nhất để tiêu thụ nghệ là phương pháp lên men.

Tạp chí Quốc tế về Khoa học & Công nghệ Thực phẩm đã công bố nghiên cứu được tiến hành trên chuột về hiệu quả của phương pháp này. So với những chú chuột dùng nghệ dưới hình thức thông thường thì những chú chuột được cho ăn nghệ lên men có tỷ lệ phần trăm chất chống oxy hóa trong huyết tương cao hơn hẳn. Nghiên cứu còn chứng minh quá trình lên men nghệ trước khi ăn sẽ biến đổi hoạt chất curcumin thành dạng chất dễ tiêu hóa.

  1. Cách làm hỗn hợp nghệ lên men phòng chống ung thư

Hỗn hợp nghệ lên men, chanh và mật ong là công thức tốt nhất giúp chúng ta tận dụng được hết tất cả các thành phần quý có trong củ nghệ. Nó không những cung cấp một lượng hoạt chất curcumin giúp ngăn ngừa bệnh ung thư mà còn mang đến nhiều chế phẩm sinh học có lợi cho hệ tiêu hóa, nhất là đường ruột của bạn.

Nguyên liệu:

–              1 bát củ nghệ thái lát (nghệ tươi để nguyên vỏ, rửa sạch)

–              2 quả chanh

–              180ml mật ong nguyên chất

–              1,4 lít nước

–              1 chiếc bình cỡ 2 lít

Cách thực hiện:

–              Cho nghệ vào 1,4 lít nước, đun sôi trong vòng 20 phút.

–              Đun đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng, giảm bớt nhiệt độ và tiếp tục đun trong vòng 20 phút nữa. Tắt bếp để cho hỗn hợp nguội hẳn.

–              Cho vào hỗn hợp đã nguội 180ml mật ong, nước cốt 2 trái chanh khuấy đều tay.

–              Cho tất cả hỗn hợp vừa chế biến vào một chiếc bình cỡ 2 lít, đóng chặt nắp, để trong 3 ngày.

Cách sử dụng:

Ngày uống 2 lần, mỗi lần 1-2 muỗng canh, khuấy đều hỗn hợp trước khi uống.

  • Lưu ý: Tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Nếu chế biến hỗn hợp vào mùa lạnh thì cần để trong 5 ngày. Kết thúc thời gian ủ, lọc bỏ phần xác chỉ lấy phần nước bảo quản trong tủ lạnh. Hỗn hợp sẽ lên men từ từ, sau 1 tuần, sẽ bắt đầu lên men chua giống như giấm.

Mẹo chữa ung thư hay bạn nên biết:

Ngoài phương pháp trị ung thư trên, các bạn hoàn toàn có thể ngăn ngừa và trị ung thư bằng cách sử dụng các loại thuốc chữa ung thư được nhiều người sử dụng như thuốc Fucoidan. Đây là một loạI thuốc mới, dù chỉ mới xuất hiện mấy năm gần đây nhưng nó lại được rất nhiều người quan tâm bởi tác dụng trị ung thư hiệu quả của nó. Tại Nhật, loại thuốc này đã được nhiều bác sĩ khuyên người bệnh nên sử dụng hằng ngày. Vậy Fucoidan là gì mà có thể chữa được ung thư hiệu quả?

fucoidan-la-gi

Thuốc Fucoidan trị ung thư hiệu quả

Fucoidan là gì

Fucoidan hiện nay được chiết xuất từ tảo nâu như là hondawara, được phát hiện vào năm 1913 bởi Giáo sư Kylin của Đại học Uppsala ở Thụy Điển là nguồn chất nhờn từ kombu. Tên viết tắt ban đầu là ” Fucoidin “, chất này sau đó được mọi người biết đến là ” Fucoidan ” dựa vào Nguyên tắt quốc tế về đặt tên cho các loại đường. Fucoidan là một nguồn chất nhờn cụ thể chỉ tìm thấy trong tảo nâu như Kombu, Wakame (Mekabu), Mozuku và loại chất xơ hòa tan trong nước.

Đây là một chuỗi phân tử cao polysaccharide có thành phần chính là sulfate fucose.Ngoài fucose, thành phần chính của Fucoidan cũng bao gồm galactose, manose, xylose và axit uronic. Tên gọi “Fucoidan” hiện tại không có cấu trúc nhất định, nhưng nó là một thuật ngữ chung đề cập đến chuỗi phân tử cao polysaccharides có thành phần chính là fucose.

Xem thêm: