Các món ăn giúp tăng cường trí nhớ từ bí đỏ

Trí nhớ bạn không tốt hay bạn mắc chứng hay quên làm ảnh hưởng đến công việc cũng như chất lượng cuộc sống. Hãy bổ sung ngay các món ăn giúp tăng cường trí nhớ từ bí đỏ sau đây để cải thiện khả năng ghi nhớ của bạn nhé.

1. Chè bí đỏ với đậu xanh

Bí đỏ kết hợp với đậu xanh bí quyết vàng nhằm cải thiện trí nhớ. Chè bí đỏ đậu xanh là món ăn được sử dụng rất nhiều đặc biệt là vào mùa hè. Công thức chế biến món chè này cũng rất đơn giản nên có thể tự nấu tại nhà. Cả 2 nguyên liệu chính là bí đỏ và đậu xanh đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng và lành tính đối với sức khỏe.

Trong đó, bí đỏ tăng cường trí nhớ, đậu xanh thanh nhiệt giải độc, ngăn ngừa sưng tấy, điều hòa ngũ tạng…

Để nấu chè bí đỏ đậu xanh, những nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

  • ¼ chén đậu xanh không cần bỏ vỏ
  • Nửa quả bí ngô nhỏ đã chín tới
  • Nửa chén nhỏ gạo nếp
  • Đường trắng
  • Một chút phổ tai

2. Bí kíp tăng trí nhớ từ canh bí đỏ bò viên

Canh bí đỏ bò viên hoàn toàn có thể được sử dụng như một món ăn chính trong bữa cơm hàng ngày, vừa ngon, vừa lạ miệng lại cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Món này rất phù hợp đối với những người bệnh đang trong quá trình phục hồi.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Nửa quả bí đỏ, chọn quả không quá lớn
  • Nửa chén lạc
  • Thịt bò viên
  • Gia vị; hành lá, muối, nước mắm, đường, tiêu.

3. Canh bí đỏ nấu với thịt lợn nạc băm

Đây là một bí quyết giúp tăng cường trí nhớ đã được rất nhiều người biết đến và sử dụng từ trước đến nay. Vị ngọt mát của bí đỏ kết hợp với nước hầm từ thịt mang lại một hương vị rất dễ ăn cho món canh này.

Để nấu canh bí đỏ thịt băm chuẩn vị nhất cần đến những nguyên liệu sau:

  • Miếng bí đỏ khoảng 400g
  • Thịt lợn nạc băm nhuyễn khoảng 200g
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, hành lá, hành khô, mùi tàu

4. Bánh bí đỏ chiên

Từ lâu các bà nội trợ đã truyền tai nhau về một bí quyết giúp cải thiện trí nhớ rất hiệu quả đó là món bánh bí đỏ chiên. Vừa là món ăn vặt, tráng miệng hấp dẫn, lạ miệng lại bổ dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Bí đỏ: 450g
  • Nửa thìa muối nhỏ
  • Đường trắng – 1 thìa canh
  • Bột mỳ 100g
  • Ớt tươi nếu muốn ăn cay

Trên đây là món ăn giúp tăng cường trí nhớ từ bí đỏ. Bạn có thể bổ sung các món ăn này vào thực đơn ăn uống hằng ngày để giúp cải thiện trí nhớ. Bạn cũng có thể tham khảo các thực phẩm tăng cường trí nhớ tại: http://chuthapdo.org.vn/3-loai-thuoc-tang-cuong-tri-nho-nen-dung-20873.html

Xem thêm: Các loại thực phẩm vàng giúp tăng cường trí nhớ

Chúc bạn thành công!